红颜知己（精装典藏版，“香港四大才子”蔡澜散文集。金庸挚友，撒贝宁、汪涵、大张伟推崇备至的人间逍遥客） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

《红颜知己》精选蔡澜写女性的68篇散文作品。蔡澜半生所遇红颜，多为知己。书中写有与蔡澜相识的女演员、女歌手、女主持，有偶然相遇的女性，有发乎情止乎礼的情感交集，也有露水情缘。蔡澜对各类女子的大胆欣赏有自己的看法。在这本书中，蔡澜将和读者一起大谈风月，只聊真心。

最喜欢的　 001

为方太新书作序 　003

《回首一笑七十年》序　 005

葛治存 　008

白靴 　010

阿宇 　012

丁茜　 014

沈云　 016

莎菲姐　 018

阿关　 020

那群酒女　 024

置屋之娘 　028

GILBEY A　 032

两位长眠了的淑女　 036

穿旗袍的女子 　040

手机女郎　 044

妮嘉拉的噬嚼　 048

跳肚皮舞的巴士小姐　 052

一群文身的女人　 056

曾根小娘 　060

爱吃的女人 064

最美王妃 068

陈茵茵菜谱 070

不脱衣的尤物 072

打镬金 074

玩得潇洒的女人 076

银座唐吧女 080

仙人掌女人 084

当女人变成神棍时 088

石太太 092

哈尔滨来的女人 096

何妈妈 100

琉璃 104

新井一二三 108

微笑的小红 112

野女孩 116

影子美女 120

打秋千的女人 124

大食姑婆 128

喝酒的女人 132

Amanda S.的婚礼 136

台湾女人 140

十二岁半的女子 143

谈我喜欢的女演员 147

美璐近况 151

生日礼物 155

埋葬 157

给苏美璐的信 159

苏美璐画展 163

笑儿 167

广东话 169

祝福 171

告别 173

童年往事 175

儿童书 177

苏美璐新书 179

鬼婆牛杂 181

昔日韩女 185

对韩国女人的迷恋 194

女司机 198

老板娘 200

单身母亲旅行团 202

大头妈妈 204

名取裕子 206

一条沙由里 207

一条来信 208

OL 210

平辈 213

蔡澜，作家、电影监制、美食家、主持人。1941年8月生于新加坡，祖籍广东潮州。与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。其人见识广博，吃喝玩乐、琴棋书画、文学电影，样样都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是一流的通达。曾为《舌尖上的中国》《风味人间》节目顾问，《开奖啦》特邀讲师。他是一位真正豁达、有趣、有才情，坦坦荡荡的人间逍遥客。自言：“一生所求，不必繁多，美食有趣，缺一不可。”

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：红颜知己（精装典藏版，“香港四大才子”蔡澜散文集。金庸挚友，撒贝宁、汪涵、大张伟推崇备至的人间逍遥客）在线阅读

在线听书地址：红颜知己（精装典藏版，“香港四大才子”蔡澜散文集。金庸挚友，撒贝宁、汪涵、大张伟推崇备至的人间逍遥客）在线收听

在线购买地址：红颜知己（精装典藏版，“香港四大才子”蔡澜散文集。金庸挚友，撒贝宁、汪涵、大张伟推崇备至的人间逍遥客）在线购买

店里的女孩子，喜欢做什么就做什么。我从来不指使她们，只教她们做女人。

到鱼贩那里，请他们将鱼鳞和内脏清洗干净，自己做这些琐碎事干什么？

那是旧历年的除夕，日本不过农历年，只是个平凡的晚上。我们身处异乡，创造自己的年夜。

女人微醺的时候最好看了，双颊粉红，笑盈盈的，偶尔仰头把盖住了脸的长发拨后，可爱到极点。

冰淇淋，是小孩子的酒精。

发现不对，愈早愈好。这是我们这一代人的看法。”她回答得干脆

做电视节目之外，她说话不多，但总是一针见血。对婚外情，她觉得“背叛”那两个字很吓人，其实并没有卖身给对方，只是违反了承诺，而承诺这回事是一刻的，之后大家都会变。

有方太这个朋友真好，她会处处保护你。《方太广场》是一个有观众的现场节目，有次做完，一个八婆问：“你认识蔡澜吗？”

“认识呀。”方太回答。

“他是一个咸湿佬（好色之徒）呀！”八婆说。

方太语气冰冷：“他看人咸湿，对方要是你的话，你可得等到来世了。”

编辑推荐

1.“香港四大才子”黄霑金庸倪匡相继去世，如今，唯有蔡澜。

2.蔡澜，一个致力于吃喝玩乐的人，也是个看透人世的生活哲学家。

3.撒贝宁、汪涵、大张伟、鲁豫推崇备至，薛兆丰在《奇葩说》动情推荐！

4.蔡澜精选集共四册，《妙趣人生》《江湖老友》《饮食男女》《红颜知己》，精装典藏版，超全集结，一套收录！

囊括蔡澜至今重要人生主题，谈自己、谈朋友、谈美食、谈女性，选篇量大全面。

5.创意装帧，护封双面印刷，隐藏惊喜港风十足，收藏价值拉满！

既要优雅的外表，也要有趣的灵魂！

完美诠释蔡澜先生“大俗即大雅”的肆意人生。

6.随书附赠精美淡金书签，和蔡澜一起大谈风月，只聊真心。

7.人生就是苦多乐少，别处处跟自己较劲！

当你觉得人生无味、人间不值，不妨读读蔡澜先生的书吧！

书摘插图

最喜欢的

“节目中那么多的女主持和嘉宾，你最喜欢哪一个？”记者问我。

到底是谁最好呢？让我想想，这么多年来，遇到过的美女不少。和我合作得最多的是李珊珊，这回在《品味》中，我们又一齐到日本去，发现她一直在照顾着比她没经验的林莉，为人和身体，都成熟透了。

林莉是新伙伴，我已有六呎，她穿起高跟鞋来比我还高。我一向喜欢修长的女子，对她自然有好感。林莉的人，话并不多，较喋喋不休的，当然更好。只要她漂漂亮亮，看起来悦目，就和美食是最佳的搭档。

朱茵身材就娇小，但该大的地方大，该细的细，最重要的是她的确有古人形容的明眸皓齿，活泼得不得了，和她聊天，是很痛快的事。

可惜陈贝儿工作繁忙，这回她只出现了几次。她一向做别人的访问，反过来了，话也少了。不过她的确是一位很聪明的女子，懂的事多，每种题材都搭得上。

十年前和李嘉欣到北海道泡温泉，大雪中烟雾弥漫，让观众留下深刻的印象，北海道也成了观光的热门点。国泰公司因此而恢复了直飞，每班机都爆满，这点陈南禄先生也能证实。

因为电视公司的预算有限，李嘉欣为了工作更完美，私底下带了化妆师和发型师，花了二十多万。

郭羡妮也于十年前，刚选中港姐时和我出国过一次，当今又重逢，还是那么美丽，我在节目中介绍一个专门用来炖鸡精的锅子，表演了一下。

“什么肉都可以用来炖的吗？”她问。

我开玩笑地：“当然，炖牛肉就是牛肉精，炖狐狸就是狐狸精。”

休息时闲聊，得知许多关于她的绯闻，都无其事，真难为了这位小妮子。

“到底你最喜欢哪一个嘛？”记者追问。

我反问：“你以为我会说出一个，而让其他美女不高兴吗？”

记者点头：“说得也是。”

《回首一笑七十年》序

一九六十年代末期，我在日本半工读，担任邵氏机构的驻日本代表。一天，公司来telex（电传，这种通讯方法相信当今的年轻人听都没听过），说有三个香港女子要来东京，让我照顾，我可真的不知道如何“照顾”法。

第一个是郑佩佩，第二个是吴景丽，第三个是原文秀。佩佩当年红极一时，不用介绍。吴景丽是片厂中的演员训练班学员，而原文秀则是原文通的妹妹，和佩佩在台湾拍拖的那个人，后来也成为佩佩的夫婿。

安排了她们三人的住宿和芭蕾舞学校，之后便带她们去吃吃喝喝（当年已拿手）。和我们一齐去的还有我日本大学的一位同学叫王立山，山东人，日本华侨。大家都年轻，拼命认老，我叫他老王，他叫我老蔡，佩佩从此也学他叫我老蔡，至今真的是老蔡了。

和她聊天，发现是一个很有抱负的女子，我们都很有理想，很谈得来，就成了好朋友。三人学成回去，我到香港述职时，佩佩一直陪着我，当年的狗仔队未流行，在八卦杂志中也未出现过佩佩未婚夫的照片，有记者见到，还以为我是原文通呢。

回到日本，我学的是电影编导，香港电影来日本拍外景的工作，也自然而然地由我负责起来。因此又和佩佩见了面，当时她是来拍《金燕子》的外景。张彻一心一意地想拍性格刚强的男人戏，金燕子这个角色由胡金铨的《大醉侠》承传，本来应该写她的，但剧本逐渐改动，戏重点放在白衣武士的王羽身上，佩佩向我暗暗诉苦，我也曾经向张彻提出，但我的权力不大，当然不受理会，无可奈何。

后来罗维又和佩佩来日本拍雪景，是一部叫《影子神鞭》的戏，罗维是大导演，在现场躲了起来，文戏叫副导拍摄，打戏交给武术指导，我年轻气盛，认为导演不在现场，就像战士抛弃了武器，和他吵了起来，差点给当年掌握大权的罗维太太刘亮华炒鱿鱼，佩佩做和事佬，香港方面又不允许，才保了下来。

一九七○年大阪举行世界博览会，我去拍纪录片，在美国馆中展示了最有权威的杂志Post中名摄影师所拍的世界最美的女子一百人，中间有张佩佩的黑白照片，长发浸湿，双眼瞪着镜头，的确是美艳得惊人，记忆犹新。

一九七一年佩佩退出影坛，嫁到美国去，我们还一直保持书信联络，她的字迹，完全不依常理发牌，字忽大忽小，一个字可能占了数行，也许只有我看得懂，哈哈。

在美国，她当了一个贤妻，为原文通生了一个又一个的女儿，但原家希望有个孩子，佩佩不断地生，我们这些老友都说够了吧，够了吧。终于，生了个儿子，大家都替她舒了一口气。

在美国的那些年，只知道她顶下一家人的生活，又去做什么电视的小节目，又去教人跳舞，再是做什么地产经纪，没听过她先生做点什么。

又一年，她说先生要经营杂志摊，要我在香港寄刊物给她们去卖，我当然照办，长时期运了不少过去，但后来也没有了声息。

有一次，我去了加州，佩佩也老远跑来见我，两人在友人的游泳池畔聊至深夜，年轻时大家想做的事，和现实生活中还是有距离的。

后来我们书信在不知不觉中疏远了，听到她和夫婿离婚的消息，经过一段长时期，永远有无穷精力的她，又回到香港来了。

我们又见了面，这时她笃信佛教，大概也只有宗教可以解答她人生的困扰，佩佩一身教徒的简衣便服，真是有“尼”味，后来更是居住在佛堂中去了。

在一个电台节目之中，我们两人出现为嘉宾，听到她发表的宗教理论，也不是我这个又吃又喝的凡人可以理解，只是默默地祝福她。

在李安的《卧虎藏龙》中又见到了她，佩佩很安然地接受了反派，也不在乎年老的角色，这是她一向敬业乐业的精神，电影得到认可，要佩佩拍的戏也愈来愈多了。

忽然在报纸上看到她摔断了腿，为什么这些悲剧，出现在娱乐版上呢？真为她心痛。这个人就是那么刚强，年轻武行没有拉威雅的经验，拼命叫佩佩姐，上吧，上吧，她就上了，唉！一生，好像是为了别人而活的，最初是她的母亲，一个名副其实的星妈，干劲十足。后来又为丈夫，到现时还不断为子女，佩佩像她演的女侠那么有情有义。胡金铨导演在加州生活时的起居，他死去了的后事，她都做得那么足。杀母后捉着头颅到处跑的邢慧，在美国被判刑后，佩佩为她四处奔跑，又常到狱中探望。两人在邵氏期间不是很熟，只是个同事，佩佩也做尽身为香港人，为香港人出一分力量，实在是可敬的。

现在，她要出书，我起初是拒绝她的要求写序的，因为可能涉及一些她不爱听的往事，佩佩在微博中回复我：“你爱怎么说都行，都一把年纪了，有几句真心话能听到呢？”

此为序。

媒体评论

1.除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、走过最长旅途的人。——金庸

2.有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。——成龙

3.虽魏晋风流，犹有不及。——倪匡

4.他说过他把悲伤都锁进保险箱里，也许同样沉重。每个人对待世界的方式不同吧。——许知远

5.他是一个有文化、读书、有想法、有追求的人，只不过世事不能够尽如人意，他就选择放开。——陈鲁豫

书籍介绍

《红颜知己》精选了蔡澜写女性朋友的文章。蔡澜曾从事电影工作，又在文艺界有许多朋友，本书生动地讲述情感故事，尤其是读者十分感兴趣的话题，包括爱情、饮食、旅行等。