云端书斋 -香辛料生产一本通
本书资料更新时间:2025-01-19 17:44:58

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香辛料生产一本通书籍详细信息

  • ISBN:9787122286871
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:暂无页数
  • 价格:35元
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  • 语言:未知
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  • 更新时间:2025-01-19 17:44:58

内容简介:

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等,列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。


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其它内容:

书籍介绍

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等,列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。


书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:6分

  • 主题深度:5分

  • 文字风格:5分

  • 语言运用:3分

  • 文笔流畅:5分

  • 思想传递:7分

  • 知识深度:6分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:3分

  • 章节划分:7分

  • 结构布局:9分

  • 新颖与独特:3分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:9分

  • 现实相关:5分

  • 沉浸感:3分

  • 事实准确性:9分

  • 文化贡献:9分


网站评分

  • 书籍多样性:4分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:4分

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  • 安全性:7分

  • 稳定性:5分

  • 搜索功能:7分

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下载评价

  • 网友 车***波: ( 2025-01-04 13:30:20 )

    很好,下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 陈***秋: ( 2024-12-27 11:50:53 )

    不错,图文清晰,无错版,可以入手。

  • 网友 訾***雰: ( 2025-01-08 21:30:26 )

    下载速度很快,我选择的是epub格式

  • 网友 宫***玉: ( 2025-01-17 00:39:46 )

    我说完了。

  • 网友 孙***夏: ( 2025-01-12 21:11:06 )

    中评,比上不足比下有余

  • 网友 龚***湄: ( 2024-12-31 10:50:07 )

    差评,居然要收费!!!

  • 网友 苍***如: ( 2024-12-26 02:18:26 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 国***舒: ( 2025-01-07 12:06:20 )

    中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 堵***格: ( 2024-12-30 21:09:29 )

    OK,还可以

  • 网友 曾***文: ( 2025-01-15 06:31:42 )

    五星好评哦


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