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本教材的内容体系构建基于组培苗生产企业的完整工作过程,使教学内容和生产实际相符合、教学过程 和企业生产过程相符合、教学任务要求和工作岗位要求相符合。教材内容包括植物组织培养工厂(实验室)建 立、植物组织培养的基本操作技术、植物脱毒技术、植物快繁技术和植物组织培养工厂化育苗生产管理五个单 元。每个单元包含理论知识和工作任务两部分。学生通过学习,可以独立完成组培室的设计,组培苗工厂化 生产预算及管理,组培苗的快繁和脱毒以及组培苗的推广与销售工作。 本教材可供高职院校生物技术及应用、园林、园艺、设施农业、农学等专业的学生使用,也可作为组培生产 企业员工培训用书,还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和经营管理者参考阅读。

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前言

《国家职业教育改革实施方案》指出,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导, 把职业教育摆在教育改革创新和经济社会发展中更加突出的位置。把发展高等职业教育作为 优化高等教育结构和培养大国工匠、能工巧匠的重要方式。以学习者的职业道德、技术技能水 平和就业质量,以及产教融合、校企合作水平为核心,建立职业教育质量评价体系。促进产教 融合校企“双元”育人,坚持知行合一、工学结合。《职业教育提质培优行动计划(2020—2023 年)》进一步指出,努力构建职业教育“三全育人”新格局,将思政教育全面融入人才培养方案和 专业课程。大力加强职业教育教材建设,对接主流生产技术,注重吸收行业发展的新知识、新 技术、新工艺、新方法,校企合作开发专业课教材。根据职业院校学生特点创新教材形态,推行 科学严谨、深入浅出、图文并茂、形式多样的活页式、工作手册式、融媒体教材。引导地方建设 国家规划教材领域以外的区域特色教材,在国家和省级规划教材不能满足的情况下,鼓励职业 学校编写反映自身特色的校本专业教材。 辽宁职业学院园艺学院在共享国家骨干校建设成果的基础上,突出园艺技术辽宁省职业 教育高水平特色专业群项目建设优势,以协同创新、协同育人为引领,深化产教融合,创新实施 “双创引领,双线并行,双元共育,德技双馨”人才培养模式,构建了“人文素养与职业素质课程、 专业核心课程、专业拓展课程”一体化课程体系;以岗位素质要求为引领,与行业、企业共建共 享在线开放课程,培育“名师引领、素质优良、结构合理、专兼结合”特色鲜明的教学团队,从专 业、课程、教师、学生不同层面建立完整且相对独立的质量保证机制。通过传统文化树人工程、 专业文化育人工程、工匠精神培育工程、创客精英孵化工程,实现立德树人、全员育人、全过程 育人、全方位育人。辽宁职业学院园艺学院经过数十年的持续探索和努力,在国家和辽宁省的 大力支持下,在高等职业教育发展方面积累了一些经验、培养了一批人才、取得了一批成果。 为在新的起点上,进一步深化教育教学改革,为提高人才培养质量奠定更好基础,发挥教材在 人才培养和推广教改成果上的基础作用,我们组织开展了辽宁职业学院园艺技术高水平特色 专业群建设成果系列教材建设工作。 本套教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以全面推动习近平新时代中国 特色社会主义思想进教材进课堂进头脑为宗旨,全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任 务,积极培育和践行社会主义核心价值观,体现中华优秀传统文化和社会主义先进文化,弘扬 劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。突出职业教育类型特点,全面体现统筹推进“三 教”改革和产教融合教育成果。在此基础上,本系列教材还具有以下4个方面的特点: 1.强化价值引领。将工匠精神、创新精神、质量意识、环境意识等有机融入具体教学项目, 努力体现“课程思政”与专业教学的有机融合,突出人才培养的思想性和价值引领,为乡村振 兴、区域经济社会发展蓄积高素质人才资源。 2.校企双元合作。教材建设实行校企双元合作的方式,企业参与人员根据生产实际需求 ·1· 提出人才培养有关具体要求,学校编写人员根据企业提出的具体要求,按照教学规律对技术内 容进行转化和合理编排,努力实现人才供需双方在人才培养目标和培养方式上的高度契合。 3.体现学生本位。系统梳理岗位任务,通过任务单元的设计和工作任务的布置强化学生 的问题意识、责任意识和质量意识;通过方案的设计与实施强化学生对技术知识的理解和工作 过程的体验;通过对工作结果的检查和评价强化学生运用知识分析问题和解决问题的能力,促 进学生实现知识和技能的有效迁移,体现以学生为中心的培养理念。 4.创新教材形态。教学资源实现线上线下有机衔接,通过二维码将纸质教材、精品在线课 程网站线上线下教学资源有机衔接,有效弥补纸质教材难于承载的内容,实现教学内容的及时 更新,助力教学教改,方便学生学习和个性化教学的推进。 系列教材凝聚了校企双方参与编写工作人员的智慧与心血,也体现了出版人的辛勤付出, 希望系列教材的出版能够进一步推进辽宁职业学院教育教学改革和发展,促进辽宁职业学院 国家骨干校示范引领和辐射作用的发挥,为推动高等职业教育高质量发展做出贡献。 2020年5月