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内容简介:
《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》由多年来从事食品理化分析教学、科研和检验工作的高校教师和科研人员组成,参照食品检验工的职业资格标准,以《中华人民共和国国家标准:食品卫生检验方法·理化部分》为依据,以相关质量检测和技术监督部门的任职要求为原则,力求根据学生的专业特点和基础知识背景,从应用的角度出发,精选内容,使整《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》的框架更为系统、合理、有序。为便于教师讲授和学生学习,每章的开篇都设有学海导航,包括学习目标、重点、难点,每章结束都有配套复习思考题。
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书籍介绍
《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》由多年来从事食品理化分析教学、科研和检验工作的高校教师和科研人员组成,参照食品检验工的职业资格标准,以《中华人民共和国国家标准:食品卫生检验方法·理化部分》为依据,以相关质量检测和技术监督部门的任职要求为原则,力求根据学生的专业特点和基础知识背景,从应用的角度出发,精选内容,使整《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》的框架更为系统、合理、有序。为便于教师讲授和学生学习,每章的开篇都设有学海导航,包括学习目标、重点、难点,每章结束都有配套复习思考题。
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书籍信息完全性:5分
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书籍清晰度:4分
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下载评价
- 网友 堵***洁: ( 2025-01-11 11:04:02 )
好用,支持
- 网友 索***宸: ( 2025-01-01 22:26:45 )
书的质量很好。资源多
- 网友 印***文: ( 2025-01-17 21:56:05 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 寿***芳: ( 2025-01-01 14:35:19 )
可以在线转化哦
- 网友 田***珊: ( 2024-12-27 05:54:47 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 冯***卉: ( 2024-12-29 15:48:46 )
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 相***儿: ( 2025-01-10 12:15:44 )
你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 晏***媛: ( 2024-12-23 11:34:55 )
够人性化!
- 网友 薛***玉: ( 2024-12-25 11:22:23 )
就是我想要的!!!
- 网友 温***欣: ( 2024-12-25 17:35:00 )
可以可以可以
- 网友 訾***晴: ( 2024-12-21 23:19:46 )
挺好的,书籍丰富
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:7分
主题深度:5分
文字风格:4分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:8分
知识深度:5分
知识广度:5分
实用性:6分
章节划分:6分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:5分
现实相关:8分
沉浸感:6分
事实准确性:4分
文化贡献:4分