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云端书斋 -蔬果切雕盘饰动物造型详解
本书资料更新时间：2025-01-19 17:59:17

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蔬果切雕盘饰动物造型详解书籍详细信息

  • ISBN：9787533554187
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-1
  • 页数：185
  • 价格：65.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-19 17:59:17

内容简介：

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍目录：

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作者介绍：

杨顺龙，现任中国台湾远东科技大学餐饮管理系专技助理教授，以及国际各大果雕大赛评审委员。

1992年踏入餐饮业，2001年创立彩艺果雕教室——龙门刻栈。2002年在新加坡FHA国际烹饪挑战赛展示盘饰类项目中获得金牌，这也是台湾同胞首度在此比赛中获得得金牌；在2005年与2007年的香港国际美食大赛中，蝉联职业蔬果雕刻个人静态组金牌；2014年在卢森堡举办的世界杯国际厨艺竞赛中，其参赛的蔬果雕作品《敦煌——天籁漫舞》中将飞天女神雕刻得栩栩如生，获评审青睐，以高分勇夺金牌。在2015年香港国际美食大奖中，其蔬果雕作品《钟馗嫁妹》再次拿到该大赛金牌。10多年来，杨顺龙经过不断磨练，斩获国内外20项果雕大奖，被业界封为“金牌杀手”。

出版社信息：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：9分

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  • 是否包含广告：9分

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  • 安全性：4分

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下载评价

  • 网友 方***旋： ( 2025-01-19 11:10:16 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 林***艳： ( 2024-12-23 13:21:59 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

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    品相完美

  • 网友 堵***洁： ( 2024-12-21 14:14:00 )

    好用，支持

  • 网友 陈***秋： ( 2024-12-24 04:30:27 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-05 19:50:52 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-11 16:33:26 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 温***欣： ( 2024-12-30 10:49:31 )

    可以可以可以

  • 网友 潘***丽： ( 2025-01-19 10:00:40 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 益***琴： ( 2024-12-22 02:27:37 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 訾***晴： ( 2024-12-21 13:49:45 )

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 訾***雰： ( 2024-12-21 13:45:24 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 师***怡： ( 2025-01-10 01:21:06 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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ISBN：9787533554187
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-1
作者：暂无作者
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