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内容简介：
本书是根据华东理工大学研究生教材《现代酶学》和本科生的专业教材《应用酶学》的基本内容，经多次修改补充编写而成的。主要内容包括酶理论、酶工程和酶应用三部分，重点介绍酶作用动力学，酶的作用机制，酶的活性调节；酶的分离工程，酶的生产，酶的固定化技术，非水介质中酶反应，酶的分子工程；核酶，抗体酶，模拟酶，分子印迹酶，组成生物催化，酶分子的定向进化，蛋白质抑制剂的设计及酶在医药、食品、轻化工、环境等方面的应用。
本书可供从事生物化学、分子生物学、生物工程、化学和医药学相关专业的科研人员和教学人员参考，也可作为综合性大学，医药、师范和农林院校相关学科的本科生和研究生的教学用书。
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书籍介绍
本书是根据华东理工大学研究生教材《现代酶学》和本科生的专业教材《应用酶学》的基本内容，经多次修改补充编写而成的。主要内容包括酶理论、酶工程和酶应用三部分，重点介绍酶作用动力学，酶的作用机制，酶的活性调节；酶的分离工程，酶的生产，酶的固定化技术，非水介质中酶反应，酶的分子工程；核酶，抗体酶，模拟酶，分子印迹酶，组成生物催化，酶分子的定向进化，蛋白质抑制剂的设计及酶在医药、食品、轻化工、环境等方面的应用。
本书可供从事生物化学、分子生物学、生物工程、化学和医药学相关专业的科研人员和教学人员参考，也可作为综合性大学，医药、师范和农林院校相关学科的本科生和研究生的教学用书。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：7分
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稳定性：9分
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下载便捷性：8分
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下载评价
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-09 16:59:09 )
够人性化！
- 网友 家***丝： ( 2025-01-18 14:54:32 )
好6666666
- 网友 石***烟： ( 2024-12-30 23:10:46 )
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 后***之： ( 2024-12-24 09:47:04 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 权***颜： ( 2024-12-20 09:18:30 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 常***翠： ( 2025-01-07 00:25:11 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 孔***旋： ( 2024-12-28 03:05:40 )
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 仰***兰： ( 2025-01-11 04:09:55 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-10 06:18:46 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 温***欣： ( 2025-01-19 05:55:35 )
可以可以可以
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：8分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：3分