云端书斋 -食品机械与设备
本书资料更新时间:2025-01-19 18:03:12

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食品机械与设备书籍详细信息

  • ISBN:9787030345134
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2017-06
  • 页数:301
  • 价格:30.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:大16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-19 18:03:12

内容简介:

本书详细介绍了食品加工工程中常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点、有关计算及选型使用等,编入了近年来的新成果。全书分为物料输送机械与设备,清洗、分选机械与设备,切割、破碎机械,分离机械与设备,混合机械与设备,预煮杀菌机械设备,油炸、焙烤设备,浓缩设备,食品干燥机械,食品包装机械,冷冻机械等


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前言

序言


书籍介绍

《普通高等教育"十二五"规划教材•食品科学与工程系列教材:食品机械与设备》由马荣朝、杨晓清主编,《普通高等教育"十二五"规划教材•食品科学与工程系列教材:食品机械与设备》主要介绍食品加工常用机械与设备,共11章,分别介绍了输送机械与设备,分选机械,粉碎机械,搅拌及均质机械与设备,分离机械与设备,蒸发浓缩设备,干燥机械与设备,杀菌机械与设备,冷冻机械与设备和食品包装机械。


书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:5分

  • 主题深度:5分

  • 文字风格:6分

  • 语言运用:7分

  • 文笔流畅:4分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:7分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:9分

  • 结构布局:7分

  • 新颖与独特:4分

  • 情感共鸣:9分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:7分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:5分


网站评分

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  • 书籍信息完全性:3分

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  • 书籍清晰度:4分

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  • 安全性:9分

  • 稳定性:8分

  • 搜索功能:9分

  • 下载便捷性:5分


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下载评价

  • 网友 孙***美: ( 2025-01-05 15:57:57 )

    加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 习***蓉: ( 2024-12-26 23:04:55 )

    品相完美

  • 网友 堵***格: ( 2024-12-22 11:32:30 )

    OK,还可以

  • 网友 晏***媛: ( 2025-01-15 08:06:08 )

    够人性化!

  • 网友 仰***兰: ( 2024-12-21 11:02:07 )

    喜欢!很棒!!超级推荐!

  • 网友 方***旋: ( 2025-01-16 08:44:35 )

    真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了

  • 网友 汪***豪: ( 2025-01-12 11:37:52 )

    太棒了,我想要azw3的都有呀!!!

  • 网友 寿***芳: ( 2024-12-26 13:28:48 )

    可以在线转化哦

  • 网友 游***钰: ( 2024-12-30 06:19:07 )

    用了才知道好用,推荐!太好用了

  • 网友 曾***文: ( 2025-01-14 08:07:18 )

    五星好评哦

  • 网友 宫***玉: ( 2024-12-29 16:29:59 )

    我说完了。

  • 网友 曾***玉: ( 2025-01-04 14:37:30 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!


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