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内容简介：
《高等学校专业教材:烹饪美学》的作者在一定程度上，将美学原理付诸烹饪产品的生产实践，从审美主体和客体的审美潜能入手，论述了烹饪工作者应具备怎样的审美和创美能力，应从哪些方面储备自己的审美潜能，在烹饪产品的创美活动中，应遵循怎样的创美规律和创美方法，以及如何避免影响烹饪产品创美的因素的形成。《高等学校专业教材:烹饪美学》内容从简到繁，从易到难，通俗易懂，哲理性、逻辑性较强，适合作本、专科院校烹饪专业的教材，也适合作餐饮星级酒店中高级烹调师的培训教材。
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书籍介绍
《高等学校专业教材:烹饪美学》的作者在一定程度上，将美学原理付诸烹饪产品的生产实践，从审美主体和客体的审美潜能入手，论述了烹饪工作者应具备怎样的审美和创美能力，应从哪些方面储备自己的审美潜能，在烹饪产品的创美活动中，应遵循怎样的创美规律和创美方法，以及如何避免影响烹饪产品创美的因素的形成。《高等学校专业教材:烹饪美学》内容从简到繁，从易到难，通俗易懂，哲理性、逻辑性较强，适合作本、专科院校烹饪专业的教材，也适合作餐饮星级酒店中高级烹调师的培训教材。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：9分
使用便利性：3分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
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安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 苍***如： ( 2025-01-12 12:28:43 )
什么格式都有的呀。
- 网友 菱***兰： ( 2024-12-23 05:20:29 )
特好。有好多书
- 网友 步***青： ( 2024-12-23 15:47:37 )
。。。。。好
- 网友 冯***卉： ( 2025-01-14 02:33:13 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 丁***菱： ( 2025-01-14 00:26:21 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 隗***杉： ( 2024-12-25 17:10:43 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 孙***美： ( 2024-12-26 14:11:59 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-23 06:24:36 )
品相完美
- 网友 冉***兮： ( 2024-12-19 23:10:50 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 詹***萍： ( 2025-01-19 16:55:10 )
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 郗***兰： ( 2024-12-27 20:16:33 )
网站体验不错
- 网友 家***丝： ( 2025-01-11 10:33:59 )
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：3分
文化贡献：3分