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内容简介：
站在热热的灶台前做饭令人厌烦?面对满桌美食佳肴也提不起劲?大鱼大肉吃太多了营养反而更不吸收?这时不妨舍弃复杂的烹饪工序，来盘简单的凉菜吧。没有胃口的时候，一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉菜，可让人食欲大增。凉莱程度保留了食材的营养素，用料广泛，做法多样，只要我们灵话搭配主辅料，妙用调味料，营养丰富的美味凉菜便会随时制作出来，摇身一变还能成为餐桌上的亮点!
想要把凉菜做得香脆爽口，搭配合理，其实这里面还暗藏着不少秘诀。哪些食物适合做凉莱?怎么才能把凉莱做得味美色鲜，清凉爽口?肉类制作凉菜是不是特别讲究?酱卤熟食和腌泡菜如何做才更下饭?在家自制沙拉又有什么样的技巧呢?翻开本书，这些问题你都能找到满意的答案，赶快来学一学吧。
本书精选了600道家常凉菜，制作步骤详细，简单易．学，即使是新手也能在短时间内轻松调出美味。在这本书里，不但介绍了四季时蔬凉拌菜和健康的凉拌肉食，还有好吃不腻的酱卤熟食，爽口开胃的风味腌菜和泡菜，最后特别推荐了热门的西式沙拉菜，既营养又。每章前面都精心设置了对应的技；巧开篇，让下厨者可以迅速掌握其中窍门，做出家人欢迎．的凉菜来!
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其它内容：
书籍介绍
本书不但介绍了四季时蔬凉拌菜和更健康的凉拌肉食，还有好吃不腻的酱卤熟食，爽口开胃的风味腌菜和泡菜，最后特别推荐了热门的西式沙拉菜，既营养又瘦身。每章前面都精心设置了对应的技巧开篇，让下厨者可以迅速掌握其中窍门，做出最受家庭成员欢迎的凉拌菜。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：4分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：4分
安全性：8分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 曹***雯： ( 2024-12-29 16:33:16 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-05 10:56:51 )
够人性化！
- 网友 谭***然： ( 2025-01-19 13:37:23 )
如果不要钱就好了
- 网友 寇***音： ( 2024-12-27 01:17:08 )
好，真的挺使用的！
- 网友 康***溪： ( 2024-12-25 00:44:50 )
强烈推荐！！！
- 网友 仰***兰： ( 2024-12-23 21:05:35 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
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很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 芮***枫： ( 2025-01-06 21:23:08 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 饶***丽： ( 2024-12-26 21:15:56 )
下载方式特简单，一直点就好了。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：7分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：6分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：8分