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内容简介:
这是一本专门介绍各种包子如何制作的大众食谱书。书中从中国 南北各地众多的各式风味包子中,精选了280种既具有代表性而又深受 大家欢迎的家常包子。以简洁的文字对每种包子的用料配比与制作方法 均作了具体传授,并对做好发酵面团的必备条件及用碱要领、馅料的种 类及特色、包子的熟制方法及技术要求等相关知识,作了详细叙述。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店和食堂经营参考。
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其它内容:
书籍介绍
这是一本专门介绍各种包子如何制作的大众食谱书。书中从中国 南北各地众多的各式风味包子中,精选了280种既具有代表性而又深受 大家欢迎的家常包子。以简洁的文字对每种包子的用料配比与制作方法 均作了具体传授,并对做好发酵面团的必备条件及用碱要领、馅料的种 类及特色、包子的熟制方法及技术要求等相关知识,作了详细叙述。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店和食堂经营参考。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:8分
使用便利性:7分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:5分
加载速度:8分
安全性:5分
稳定性:8分
搜索功能:7分
下载便捷性:9分
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下载评价
- 网友 石***致: ( 2025-01-07 19:40:57 )
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 谢***灵: ( 2025-01-13 10:42:55 )
推荐,啥格式都有
- 网友 堵***格: ( 2024-12-29 14:43:14 )
OK,还可以
- 网友 潘***丽: ( 2024-12-26 23:25:30 )
这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的
- 网友 后***之: ( 2025-01-01 23:16:29 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 菱***兰: ( 2025-01-09 15:34:00 )
特好。有好多书
- 网友 冷***洁: ( 2024-12-25 16:25:22 )
不错,用着很方便
- 网友 蓬***之: ( 2024-12-20 13:01:21 )
好棒good
- 网友 居***南: ( 2025-01-09 00:37:24 )
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 习***蓉: ( 2025-01-11 18:47:41 )
品相完美
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:4分
语言运用:7分
文笔流畅:3分
思想传递:5分
知识深度:9分
知识广度:5分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:4分
新颖与独特:9分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:4分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:3分