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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：7分
使用便利性：9分
书籍清晰度：7分
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下载评价
- 网友 焦***山： ( 2024-12-31 06:59:01 )
不错。。。。。
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-10 17:36:26 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 通***蕊： ( 2025-01-16 07:21:35 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 马***偲： ( 2024-12-24 11:23:26 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 养***秋： ( 2025-01-16 21:20:47 )
我是新来的考古学家
- 网友 谢***灵： ( 2024-12-27 09:07:37 )
推荐，啥格式都有
- 网友 邱***洋： ( 2025-01-03 07:11:12 )
不错，支持的格式很多
- 网友 游***钰： ( 2025-01-16 14:21:51 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 孙***美： ( 2025-01-15 22:28:56 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 师***怡： ( 2025-01-18 22:56:48 )
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：6分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：7分
文化贡献：6分