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内容简介：
本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供食品检验及相关行业的专业技术人员参考。
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其它内容：
书籍介绍
本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供食品检验及相关行业的专业技术人员参考。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：9分
使用便利性：5分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：8分
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下载便捷性：6分
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下载评价
- 网友 游***钰： ( 2025-01-03 22:19:39 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 利***巧： ( 2025-01-02 08:26:17 )
差评。这个是收费的
- 网友 康***溪： ( 2025-01-06 02:26:18 )
强烈推荐！！！
- 网友 屠***好： ( 2024-12-26 21:28:02 )
还行吧。
- 网友 后***之： ( 2025-01-09 16:45:35 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
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如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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五星好评
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很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 居***南： ( 2025-01-13 03:12:09 )
请问，能在线转换格式吗？
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特别棒
- 网友 曾***文： ( 2025-01-12 21:09:10 )
五星好评哦
- 网友 寇***音： ( 2025-01-14 06:33:59 )
好，真的挺使用的！
- 网友 家***丝： ( 2025-01-02 02:07:27 )
好6666666
- 网友 师***怡： ( 2024-12-29 23:27:25 )
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 瞿***香： ( 2024-12-22 11:59:37 )
非常好就是加载有点儿慢。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：3分