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云端书斋 -食用调香术(第3版)
本书资料更新时间：2025-01-19 17:33:30

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食用调香术(第3版)书籍详细信息

  • ISBN：9787122249227
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
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  • 更新时间：2025-01-19 17:33:30

内容简介：

《食用调香术》第三版系统全面阐述各种食用香精的调香技术、方法和应用，不仅列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途，还重点介绍了各种食用香精的制备与配方，并对所有配方一一进行了验证和评价，确保配方的实用性和有效应用。在香精调配部分，包括水果香型、坚果香型、肉香型、奶香型、辛香型、凉香型、蔬菜香型、花香型、酒香型和其他香型食用香精，共10个章节，涵盖了食品风味的方方面面，系统全面。

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其它内容：

书籍介绍

《食用调香术》第三版系统全面阐述各种食用香精的调香技术、方法和应用，不仅列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途，还重点介绍了各种食用香精的制备与配方，并对所有配方一一进行了验证和评价，确保配方的实用性和有效应用。在香精调配部分，包括水果香型、坚果香型、肉香型、奶香型、辛香型、凉香型、蔬菜香型、花香型、酒香型和其他香型食用香精，共10个章节，涵盖了食品风味的方方面面，系统全面。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：5分

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下载评价

  • 网友 扈***洁： ( 2024-12-30 11:02:05 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 饶***丽： ( 2024-12-20 20:24:33 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 辛***玮： ( 2024-12-23 06:19:39 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 索***宸： ( 2025-01-15 06:00:59 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 訾***晴： ( 2025-01-09 17:46:55 )

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 国***舒： ( 2024-12-27 02:04:45 )

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 石***致： ( 2025-01-10 20:29:27 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-06 21:50:56 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-17 20:03:45 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 屠***好： ( 2025-01-08 18:57:18 )

    还行吧。

  • 网友 苍***如： ( 2025-01-08 07:40:57 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 芮***枫： ( 2024-12-20 16:20:56 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 沈***松： ( 2024-12-30 16:10:29 )

    挺好的，不错

  • 网友 丁***菱： ( 2024-12-21 16:45:21 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-09 05:02:11 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

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食用调香术(第3版)分类索引数据信息

ISBN：9787122249227
出版社：暂无出版社
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