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云端书斋 -香料化学与工艺学--天然.合成.调合香料
本书资料更新时间：2025-01-19 17:38:13

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香料化学与工艺学--天然.合成.调合香料书籍详细信息

  • ISBN：9787502515478
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2002-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：28.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

本书对天然香料、合成香料和香精作了全面介绍。每一类香料，除介绍其一般的香气特征和制造方法外，重点介绍了450种香料的理化性质、香气特征、天然存在、安全管理、主要用途等，并列举了采用该香料的实用配方。对天然香料，详细介绍了各品种的来源和提取方法；对合成香料，重点介绍了合成原理和工艺过程。书中还介绍了香料的分析测试方法，以及典型香料的合成操作方法。本书可供从事香料、香精、化妆品、食品和烟酒工业科研和生产的技术人员阅读，亦可作为高等院校精细化工专业学生的香料专业课教材使用。

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  • 知识深度：8分

  • 知识广度：5分

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  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：7分

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下载评价

  • 网友 沈***松： ( 2024-12-27 10:24:48 )

    挺好的，不错

  • 网友 石***致： ( 2025-01-09 12:33:17 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 菱***兰： ( 2024-12-28 14:57:35 )

    特好。有好多书

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    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-15 13:09:24 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 石***烟： ( 2024-12-29 19:14:48 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 冯***丽： ( 2025-01-09 02:59:32 )

    卡的不行啊

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-11 08:02:04 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 訾***雰： ( 2025-01-11 19:01:31 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

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ISBN：9787502515478
出版社：暂无出版社
出版日期：2002-05
作者：暂无作者
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