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《玉米人》是拉丁美洲魔幻现实主义文学流派的主要开创者米盖尔•安赫尔•阿斯图里亚斯的代表作品，堪称艺术精品。故事的主线是印第安人与土生白人因为种植玉米而产生的矛盾与斗争。印第安人种植玉米是为了糊口和生存，在他们的宗教信仰中，玉米由人变化而成，而人依靠食用玉米生存。土生白人却并不这么想，他们种植玉米只为牟取暴利。为此，以加斯帕尔•伊龙酋长为首的印第安人同白人势力之间展开了你死我活的斗争。书中还讲述了很多带有传奇色彩的小故事，譬如马丘洪的传说和野狼邮差的传说。马乔洪在去寻找未婚妻的路上被一团萤火虫包围而消失，传说他变成了幽灵，全身闪闪发光，常常出现在被点燃的玉米田里；野狼邮差的妻子离奇失踪，失魂落魄的邮差在寻找妻子的路上迷失在了群山之中，据寻找他的村人说，他已经变成了一头丛林野狼。

译者序

加斯巴尔·伊龙

马丘洪

七戒梅花鹿

查洛·戈多伊上校

玛丽娅·特贡

邮差-野狼

尾声

译后记

授奖词

受奖演说

拉丁美洲的小说——时代的见证

作者小传

米盖尔•安赫尔•阿斯图里亚斯（1899-1974），危地马拉著名作家、记者和外交官，在拉丁美洲文学史上占据着十分重要的地位。1967年“由于出色的文学成就”、“作品深深植根于拉丁美洲和印第安人的传统之中”，阿斯图里亚斯获得诺贝尔文学奖。

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编曲的老人那张脸皱皱巴巴的，活像老树皮，头发覆在前额上，又短又尖，像极了干瘪的芒果尖。眼睛眯得只剩下一条缝，几乎看不见眼珠。他两眼直盯着戈多伊上校。戈多伊上校意味深长地沉默着。在死寂的气氛中，在场的人仿佛看到成群结队的印第安人在村子里跑来跑去。在加斯巴尔・伊龙率领下，见着什么抢什么，缺什么拿什么：马匹、烧酒和药铺里出售的能遮汗臭的广藿香。

每个印第安武士身上都带有保护他的野兽的气味。广藿香、香水、神奇的油膏或者水果的浆汁能够盖住这些气味，遮掩他们的神秘行踪，使那些心怀恶意寻找他们的人嗅觉失灵。

有些武士散发出一股美洲野猪的气味，用香堇菜根可以遮住。天芥菜水能盖过麋鹿的气味，谁的毛孔里有麋鹿汗臭，谁就可以使用它。晚香玉香气浓郁，有些武士在战争中受到爱出冷汗的夜禽保护，应该用晚香玉来遮这股味。得到蟒蛇保护的武士身上几乎没有特别的气味，在战斗中也不爱出汗，他们可以使用素馨花香精。玫瑰花香能够遮住武士身上的乌鸫味。夜来香的芬芳可以把散发蜂鸟气味的武士隐藏起来。带猕猴味的武士可以躲进茉莉花的香气里。有些武士汗里带有美洲豹的气味，他们应该使用野百合。有长尾鹦鹉味的武士要用芸香。汗里有鹦鹉气味的武士要用烟草。无花果的叶子适用于貘武士。鸟武士该用迷迭香。螃蟹武士要用橙花酿造的酒。

孩子们在老人、妇女、男人、火法师、武士厨娘和火中间穿来穿去，游戏玩。一个个面色焦黄，活像没涂颜色的干葫芦。厨娘们把木勺儿伸进锅里，往外盛菜。有炒辣椒、木薯炖猪肉、鸡汤、腌肉熬扁桃。有的客人要腌肉扁桃，有的要鸡汤，有的要木薯猪肉。厨娘们按照客人的要求，把各种菜盛到上釉的小盆里，再把一盆盆菜肴端到客人眼前。有几名妇女专管往菜里加辣椒，把鲜红的辣椒汁酒到汤碗里。肉汤油黄油黄的，上面漂着几片带皮的刺瓜、肥肉、合欢果、土豆片，还有切成贝売状的小南瓜

条条豆角、切成碎丁的佛手瓜，再配上香菜、盐、大蒜和西红柿。她们还把鲜红的辣椒汁浇到盛米饭和鸡汤一一用七只或九只白鸡熬的汤一的碗里。有几个桑博妇女在烧火煮粽子。粽子外面包着香蕉叶，中腰儿用灯心草扎住。桑博妇女从汤水滚沸的瓦盆里捞出粽子，眨眼之间把皮剥下来。另有几名妇女把剥了皮的粽子端给客人。煮熟的玉米粉、红通通的酱料和肉冒出一股热气，扑打到她们脸上，热得她们像挨了毒日头烤晒一样满头大汗。她们一边走，一边在客人身上撞来撞去。开始吃粽子了。吃粽子都是用手抓。每逢吃粽子，席间总是洋溢着亲密无间的气氛。客人们又是明手指头，又是和邻座的人打哈哈。有的人毫不客气地抓过邻座的粽子尝上口。有的人一迭声地催着再来一个。加斯巴尔的亲信武士边和端粽子的妇女说话，一边伸出手去，抚摸她们裸露的胳臂。妇女们躲闪着，顺手给他们一巴掌。“再给我来一个，宝贝儿！…”大个的粽子有红的、黑的两种。红粽子是成的；黑粽子是甜的，馅子是火鸡肉和扁桃。小个的粽子外面包着白嫩的玉米叶，裹成三角形，馅子是野苋、丘雷盖花②、夹竹桃的花籽、葫芦花。还有的小粽子里面包的是鲜的玉米棒磨成的粉和苗芹。“再来一个，宝贝儿！妇女吃的小粽子是用玉米面加牛奶做成的。粽子染上胭脂，配上香料，活像红艳艳的苹果。

这种牛肉久经日晒，盐腌，上酸橘汁，往火上一放，肉块一抽一抽的，仿佛牛又活转过来。另外，还有其他菜肴，像烤加拉巴果、奶酪木薯、浇辣油的炸肉。还有辣酱油烧牛尾，骨头甜滋滋的，跟蜜一样。几位客人端起辣味儿汤，一口气喝下去，辣得满脸通红，像是戴上了假面具。连碗里最后几滴带成味儿的汤汁也舍不得丢下。另外几位客人端起碗，品尝略带酸味儿的发红的牛奶玉米粥。用奶酪和玉米熬成的粥飘散出嫩玉米的清香。稍加点水，又有一股甘蔗浆的香味。滚烫的牛油在铁铛上噬噬地冒着小泡泡，油里煎的是整根整根的香蕉。煎好以后，浇上蜜汁，送到女客眼前。女客们吵吵嚷嚷的，非要尝一尝加桂皮的牛奶米饭、糖泡李子和蜜饯椰枣。

薄暮冥冥，一人一骑的侧影奔驰在平坦的原野上。这是外出求亲的马丘洪和他乘坐的骏马。马丘洪回想起和坎黛拉莉娅•雷伊诺萨在一起的时候，他三番五次解开钱袋，买下各种小巧玲珑的玩意儿，送给未婚妻，讨她的欢心。这当儿，靠近马匹的两侧出现了两颗星星。随着骏马的飞奔，星星微微地抖动。愈聚愈多的星星在马丘洪眼前晃来晃去，照得他不住眨动眼晴，他“心灵的窗户”。不，那不是星星，是萤火虫。流萤闪射着绿荧荧的亮光，亮晶晶的好似丘雷盖花。

马丘洪自言自语地说：“啊！这一群带火的蝗虫！”说着，他把头一低，打算躲过密雨般的熠熠发光的昆虫。萤火虫扑下来，纷纷落在马丘洪那顶压着耳梢的草帽上，好像下了一场带翅膀的金煌煌的雹子。骏马像铁匠铺的风箱似的呼哧呼哧喘粗气，在愈来愈多的光屑中朝前奔跑。马丘洪猛然想起那只在他左侧嚶嚶哀鸣的小鸟，连忙用持缰的左手划了个十字。

“呜…”小鸟在嚶嚶哀鸣。“呜…”远处传来野鸽子的凄凉的应声。在鬼火似的流萤的绿光中，小鸟乱飞乱撞，这些流萤好像一群遮天蔽日的蝗虫。野狼阵阵暤叫；猫头鹰发出刺耳的声音；野兔四处弃突；梅花鹿躲进幽暗的地方。

马丘洪抬起头，望了一眼上下翻飞的光点。光点还在继续增加。他弯下腰，低下头，还是护不住自己的面庞，直觉得脖子上一阵阵疼痛。马匹、鞍輜、马身上铺的羊皮、盛着带给坎黛拉莉娅・雷伊诺萨礼物的驮筐全都烧着了。只是没有火焰，没有黑烟，没有烧焦的糊味。流萤的璀璨的亮光从马丘洪的草帽上一直流下来，像冰冷的汗水顺着耳后流进绣花衬衣的领子，流过肩头，穿过外套的袖子，直流到他毛茸茸的手背，又顺着手指一直流下去。这股与天地共生的耀眼的光芒把一切都变得模模糊糊了。

清凉如水的萤光笼罩住马丘洪整个身体。他上下牙好像松动的马蹄铁，一个劲打颤，两只手不停抖动。马丘洪直起腰，挪开蒙住脸的双手，打算看一看究竟是什么东西照得他眼花缭乱。

糟了！一道雪亮的白光刺瞎了他的眼睛。马丘洪使...

还说，人是残酷的。一个男人只娶一个妻子，一个女人只嫁一个丈夫，这多么残酷啊！野兽、毒蛇都比人强百倍。男人除了自己的妻子外，舍不得把精子分给其他女人，拒不接受其他女人的温存。人连最凶残的野兽也不如。

看上去不一样，其实是一样的。我们都是玉米做成的。拿做成我们身体的东西做买卖，就等于卖我们身上的肉。表面上看不一样，其实儿子也好、玉米也好，都是人肉。老年间法律有规定，做父亲的被人包围，可以吃掉自己的儿子，可绝不许杀了儿子去卖肉。玉米是让我们长肉的肉，玉米就等于我们的孩子。究竟该不该吃玉米，这件事谁也说不清。可是，再不把玉米当作神圣的、极其神圣的东西，再要种玉米卖玉米，那么太阳、空气和烧荒的大火就会毁掉一切。

书籍介绍

《玉米人》是拉丁美洲魔幻现实主义文学流派的主要开创者米盖尔•安赫尔•阿斯图里亚斯的代表作品，堪称艺术精品。故事的主线是印第安人与土生白人因为种植玉米而产生的矛盾与斗争。印第安人种植玉米是为了糊口和生存，在他们的宗教信仰中，玉米由人变化而成，而人依靠食用玉米生存。土生白人却并不这么想，他们种植玉米只为牟取暴利。为此，以加斯帕尔•伊龙酋长为首的印第安人同白人势力之间展开了你死我活的斗争。书中还讲述了很多带有传奇色彩的小故事，譬如马丘洪的传说和野狼邮差的传说。马乔洪在去寻找未婚妻的路上被一团萤火虫包围而消失，传说他变成了幽灵，全身闪闪发光，常常出现在被点燃的玉米田里；野狼邮差的妻子离奇失踪，失魂落魄的邮差在寻找妻子的路上迷失在了群山之中，据寻找他的村人说，他已经变成了一头丛林野狼。