100元吃遍香港 澳门（2012—2013版） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

　　畅销书作家梁望峰虽非美食家，却是香港受欢迎的地道平民吃货，十多年来以眉精眼利的港人性格，加上平民百姓的大众味觉，亲身试遍港九新界大小平靓正食肆，发掘＄100以下超抵美食。面对通胀升温，百物腾贵，同样花得起、食得好，享受平民穷风流！

香港畅销的美食指南

1. 自掏腰包，亲身试吃，绝无广告！

我坚持所有店铺都是自掏钱包去试，才能问心无愧讲真话。当然，有坚持就必须有牺牲，就是拒绝与任何食店合作或勾结。因此，你*不会在书中找到任何食肆的广告或优惠券。我觉得，这才能做到真正不偏不倚，对每家食店的态度都公正持平。

2. 美食真相大公开！

我坚持拍下食物上桌时的原貌，而非餐牌所见的精美卖相。希望大家忍受我这种“整容前”的做法，只因我相信，既然我们不是著名食家，厨师*不会特别关照。这样也好，证明你我所吃的并不会有甚么差别。实际的，莫过于用食物品质来一决胜负。

3. 推荐多多，带你食遍香港！

我坚持做到多元化，尽我所能，全面覆盖每个地区的各类食店、各种菜式。我希望你拿着这本小书，走到各区也能找到心头好。

　$100元，在香港、澳门能吃到什么？

　作者序：悭钱饮食指南

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云

　　梁望峯

　　17岁出版本作品，截至现在已有超过200本著作，除了小说散文，更制作多本风格独特的旅游书，作品总销量累积逾100万本，即是平均每七个香港人之中，便有一个买过他的书。

　　除了喜欢写作，也爱到处品尝美食，更自认是一名嘴刁刁、又爱食又爱捡便宜的精明消费者。自出版好评如潮的《平民大饭堂》后，阿峯又再出动，亲身试尽港澳美食，以抵死风趣的笔调，分区介绍250间港澳食肆，写出真正属于大家的饮食指南。

　　看过梁望峯的饮食书后，你就无法再忍受那些广告式的、一味报喜不报忧的饮食文章了。

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　　香港应该拥有一本真正由平民百姓评审的

　　悭钱饮食指南

　　你一定会问，为何这个并非食家的阿乜水，突然会撰写《100元吃遍香港、澳门》？（编者注：港版书名为《平民大饭堂》）正因我不是食家，只是一个想付出少少又吃得好好的升斗市民，喜欢到处去试平靓正的食店。而这本小书，只是一个香港人多年来累积的一点点饮食心得，就是如此简单。

　　我坚信，身为金牛座的我，一分一毫也算到尽。不合经济原则、不划算、取巧或只卖gimmick

的食店，多吃一次便打入冷宫。以我这种自觉眉精眼企的港人性格，加上普罗大众的味觉，相信会跟大部分平民百姓“美味相投”吧？

　　制作《100元吃遍香港、澳门》时，我有三点坚持：

　　一、我坚持所有店铺都是自掏钱包去试，才能问心无愧讲真话。当然，有坚持就必须有牺牲，就是拒绝与任何食店合作或勾结。因此，你不会在书中找到任何食肆的广告或优惠券。我觉得，这才能做到真正不偏不倚，对每家食店的态度都公正持平。

　　二、我坚持拍下食物上桌时的原貌，而非餐牌所见的精美卖相。希望大家忍受我这种“整容前”的做法，只因我相信，既然我们不是著名食家，厨师不会特别关照。这样也好，证明你我所吃的并不会有甚么差别。实际的，莫过于用食物品质来一决胜负。

　　三、后，我坚持做到多元化，尽我所能，全面覆盖每个地区的各类食店、各种菜式。我希望你拿着这本小书，走到各区也能找到心头好。此外，我更详列食肆的人均消费、适合客路、赶客指数，加上我的星级推荐等实用数据，好让大家在出发前贴好memo，做足准备。

　　大家可能有个错觉：“吃便宜的，一定不会好吃到哪里啦！”错！这只代表你太懒惰，不肯花心机和时间到处发掘而已！所以，与其把这本书称为饮食指南，倒不如说是由我带队，跟各位朋友们一同寻食探味吧！

　　后，我想衷心感谢大家。自出版以来，《平民大饭堂》一而再、再而三地推出新版，由初200 间提升到250

间！并且非常高兴终于出了内地版，能够让更多读者看到。这次全面改革的“金饭碗版”内，除了将莜食版图由香港扩展到澳门，我对食店的要求，更比前几版严格苛刻得多。基于我是小市民，也有锄强扶弱的心态，决定大刀阔斧剔除大部分集团式经营的大店。剩下的都是满有地区特色、肯用心经营，或纯以实力取胜的独立小店。面对近年通胀升温，百物腾贵，租金狂飙，要找既廉宜又有品质的食店，老实说是愈来愈艰难了。因此，当发掘到一些绝赞的好食店时，更显得弥足珍贵，实在恨不得跟大家一同分享。这次，我严选了250

间在港澳吃过好味又物有所值、人均消费$100 以下的食店，再次向大家毫无保留地公开，希望大家吃得满足！

　　关于饮食的书，能够做只此一本，于愿足矣。我答应大家，永远不会再做另一本了！不给自己留后路，就是希望把好中的好全放进去，无须下本待续。

　　——好，讲多无谓，饱腹实际。带好一张百元纸币，我们出发了！

　　梁望峰

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嘴刁刁阿峰，爱美食也爱捡便宜的地道香港人！

自掏腰包去吃，问心无愧讲真话！香港人都爱看！

游香港前一定要入手本书，才不会错过美食天堂的精华！

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